top of page
SPAGHETTI A LA SIS GIN
Voor 4 personen
5 cl. SIS gin
250 gr. cherry tomaten
2 knoflookteentjes
1 rode ui
30 gr. olijfolie
250 gr. tomato frito
eetlepel oregano
blaadjes basilicum
2 burrata's
400 gr. spaghetti
peper en zout
Snipper het uitje en pers de knoflook fijn in een pan met een scheut olijfolie. Kook de pasta ondertussen. Voeg de cherry tomaatjes toe tot ze scheuren van de hitte en voeg dan de tomato frito, gin en kruiden toe. Maak de borden op met op elk bord een halve burrata. Sprenkel nog wat peper en zout en als laatst een blaadje basilicum.
bottom of page